În domeniul producției de alimente pentru gustări, selecția materială a mașinii de condiment afectează în mod direct durabilitatea, standardele de igienă și eficiența de producție a echipamentelor . cu îmbunătățirea cerințelor de calitate și siguranță în industria globală de prelucrare a alimentelor, modul în care să selectezi științific materialul mașinii de condiment a devenit obiectivul întreprinderilor comerciale externe .
În primul rând, oțelul inoxidabil este cel mai des utilizat material principal al mașinii de condiment . Gradul alimentar 304 sau 316 Oțelul inoxidabil este prima alegere datorită rezistenței sale excelente de coroziune, curățării ușoare și rezistenței ridicate . 316 oțel inoxidabil performanță mai bine în sare ridicată și umiditate ridicată, din cauza că conține mediile de molipden și este adecvat pentru piese de echipament care sunt în medii lungi, din cauza contactului cu termen lung, cu molipdenum și este adecvat pentru piese de echipament care sunt în medii lungi, din cauza contactului cu termen lung cu {și este adecvat. În plus, suprafața netedă a oțelului inoxidabil poate reduce eficient creșterea bacteriană și poate satisface cerințele standardelor internaționale de siguranță alimentară, cum ar fi FDA și EFSA EU .
În al doilea rând, materialul sigiliilor și pieselor de contact trebuie să țină cont de flexibilitate și rezistență chimică . Silicon de grad alimentar sau cauciuc EPDM este adesea utilizat pentru sigilarea inelelor, deoarece este rezistent la temperaturi ridicate, anti-îmbătrânire și nu are odiție . pentru piesele care contactează direct alimentele, cum ar fi agitatorii sau nozile, unele echipamente ridicate vor folosi politetrafluooroetiletylene (PTFE) Acoperirea pentru a reduce și mai mult coeficientul de frecare și pentru a preveni reziduurile de materiale .
Este demn de remarcat faptul că procesul de sudare al peretelui interior al mașinii de condiment este, de asemenea, critic . Utilizarea tehnologiei de sudare fără probleme poate evita murdăria și grime în colțurile moarte, în timp ce lustruirea oglinzilor poate îmbunătăți semnificativ eficiența de curățare . Unele echipamente de export trebuie să îndeplinească, de asemenea, certificarea piețelor specifice, precum SUA 3- { Specificații .
Din perspectiva comerțului exterior, selecția materială trebuie, de asemenea, să ia în considerare diferențele de reglementare pe piața țintă . De exemplu, Orientul Mijlociu poate acorda mai multă atenție rezistenței la temperaturi ridicate, în timp ce piața europeană limitează strict migrația de metale grele . întreprinderi trebuie să furnizeze rapoartele de testare a materialelor, cum ar fi Certificarea SG competitivitate .
Selecția de materiale științifice nu numai că poate prelungi durata de viață a echipamentelor, dar, de asemenea, asigură igiena și siguranța alimentelor . Odată cu popularizarea echipamentelor de condiment inteligente, tehnologia materială se va dezvolta în continuare în direcția antibacteriană și ușoară în viitor, oferind soluții mai eficiente pentru producerea de alimente de gustări .}