Hei acolo! În calitate de furnizor de linii de producție de biscuiți, am văzut de prima dată cât de crucială este o lubrifiere adecvată pentru menținerea acestor mașini în funcțiune fără probleme. În această postare pe blog, voi împărtăși cu voi toate cerințele de ungere pentru o linie de producție a biscuitelor.
De ce contează lubrifierea
În primul rând, să vorbim despre motivul pentru care lubrifierea este atât de importantă. O linie de producție de biscuiți este alcătuită dintr -o grămadă de piese mobile, cum ar fi centurile transportoare, role, angrenaje și motoare. Aceste părți se freacă una de cealaltă pe măsură ce mașina funcționează și, fără lubrifiere adecvată, se pot uza rapid. Acest lucru nu numai că duce la reparații costisitoare, dar poate provoca și întârzieri de producție.
Lubrifierea ajută la reducerea frecării dintre aceste părți mobile. Când există mai puțină frecare, părțile se pot mișca mai liber, ceea ce înseamnă mai puțină uzură. De asemenea, ajută la disiparea căldurii generate de piesele mobile, prevenind supraîncălzirea care ar putea deteriora echipamentul.
Tipuri de lubrifianți
Există mai multe tipuri de lubrifianți care pot fi folosiți într -o linie de producție a biscuitelor. Cele mai frecvente includ:
Lubrifianți pe bază de ulei
Acestea sunt cele mai utilizate lubrifianți în setări industriale. Sunt minunați pentru a reduce frecarea și a oferi o protecție de lungă durată. Uleiurile minerale sunt adesea folosite, deoarece sunt relativ ieftine și au proprietăți de lubrifiere bune. Uleiurile sintetice, pe de altă parte, oferă performanțe mai bune în temperaturi extreme și pot dura mai mult.
Grăsime
Grăsimea este un lubrifiant semi -solid care se face prin amestecarea uleiului cu un agent de îngroșare. Este ideal pentru aplicațiile în care lubrifiantul trebuie să rămână pe loc, ca în rulmenți. Grăsimea poate oferi o protecție excelentă împotriva apei și contaminanților, ceea ce este important într -un mediu de producție alimentară în care igiena este o prioritate.
Alimente - lubrifianți de grad
Deoarece producția de biscuiți este o industrie legată de alimente, lubrifianții de calitate alimentară sunt obligatorii. Aceste lubrifianți sunt concepute special pentru a fi în siguranță pentru contactul incidental cu alimentele. Sunt fabricate din ingrediente care sunt aprobate de autoritățile de siguranță alimentară, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la riscurile de contaminare.
Cerințe de ungere pentru diferite părți
Acum, să descompunem cerințele de ungere pentru diferite părți ale unei linii de producție a biscuitelor.
Curele transportoare
Curele transportoare sunt o parte esențială a unei linii de producție de biscuiți. Ei transportă biscuiții de la o etapă a procesului de producție la alta. Pentru a menține centurile transportoare care funcționează fără probleme, trebuie să fie lubrifiate în mod regulat.
Pentru rolele care susțin centurile transportoare, trebuie utilizat o grăsime de înaltă calitate. Acest lucru va ajuta la reducerea frecării și la prevenirea preparatării rolelor. Rulmenții de pe unitățile de bandă transportoare trebuie, de asemenea, să fie lubrifiați cu lubrifiantul corespunzător, de obicei un ulei de calitate alimentară sau un grăsime.
Mixere
Mixerele sunt utilizate pentru a combina ingredientele pentru biscuiți. Au piese în mișcare precum lame și arbori care trebuie lubrifiați. Angrenajele și rulmenții din motorul mixerului trebuie să fie lubrifiate cu un ulei de calitate alimentară sau grăsime. Acest lucru va asigura că mixerul funcționează eficient și nu se descompune.
Cuptoare
Cuptoarele sunt unde sunt coapte biscuiții. Piesele mobile din cuptor, cum ar fi lanțurile și rolele transportoare, trebuie să fie lubrifiate. Deoarece cuptoarele funcționează la temperaturi ridicate, este necesar un lubrifiant la temperatură ridicat. În acest caz, grăsimile alimentare - de înaltă temperatură sunt adesea utilizate pentru a se asigura că lubrifiantul nu se descompune sub căldură.
Mașini de tăiere și ștampilare
Aceste mașini sunt utilizate pentru a tăia aluatul de biscuiți în formele dorite. Lamele și părțile în mișcare ale acestor mașini trebuie să fie lubrifiate pentru a le împiedica să se plictisească și să asigure o funcționare lină. Un ulei ușor - cu greutate de calitate poate fi utilizat pentru a unge aceste părți.
Frecvența de ungere
Frecvența de ungere depinde de mai mulți factori, cum ar fi tipul de echipament, condițiile de funcționare și tipul de lubrifiant utilizat.
În general, centurile transportoare și rolele lor ar trebui să fie lubrifiate cel puțin o dată pe săptămână sau mai frecvent dacă linia de producție funcționează continuu. Este posibil ca mixerele și mașinile de tăiat să fie lubrifiate la fiecare câteva zile, mai ales dacă sunt utilizate intens.
Pentru cuptoare, lubrifierea trebuie făcută mai rar, dar este crucial să folosiți un lubrifiant de înaltă calitate la temperatură. De obicei, lubrifierea cuptorului se poate face lunar, dar este important să verificați în mod regulat echipamentul pentru orice semne de uzură sau lipsă de ungere.
Alegerea lubrifiantului potrivit
Atunci când alegeți un lubrifiant pentru linia dvs. de producție a biscuitului, există câteva lucruri de luat în considerare.
În primul rând, așa cum am menționat anterior, trebuie să fie un lubrifiant de calitate alimentară. Acest lucru asigură că nu există niciun risc de contaminare alimentară. De asemenea, trebuie să luați în considerare temperatura de funcționare a echipamentului. Dacă piesele funcționează la temperaturi ridicate, ca într -un cuptor, veți avea nevoie de un lubrifiant cu temperatură ridicată.
Vâscozitatea lubrifiantului este, de asemenea, importantă. Vâscozitatea se referă la grosimea lubrifiantului. Pentru părțile care se mișcă lent și au multă sarcină, este necesar un lubrifiant mai gros (vâscozitate mai mare). Pentru părțile care se mișcă rapid și au mai puțină încărcare, un lubrifiant mai subțire (vâscozitate mai mică) este mai potrivit.
Liniile noastre de producție de biscuiți
La compania noastră, oferim o varietate deLinie de producție moale de biscuiți,Linie de producție cu biscuiți dure, șiLinie automată de producție de biscuiți. Toate liniile noastre de producție sunt proiectate cu materiale și componente de înaltă calitate și, de asemenea, oferim îndrumări cu privire la cerințele de ungere adecvate pentru fiecare parte a liniei.
Dacă sunteți pe piață pentru o nouă linie de producție de biscuiți sau aveți nevoie de ajutor pentru ungerea celei existente, nu ezitați să vă adresați. Suntem aici pentru a vă asigura că linia dvs. de producție funcționează fără probleme și eficient.
Concluzie
Lubrifierea corectă nu este doar o opțiune; Este o necesitate pentru o linie de producție de biscuiți. Folosind lubrifianții potriviți, lubrifiați la frecvența corespunzătoare și urmând cele mai bune practici, puteți extinde durata de viață a echipamentului dvs., puteți reduce costurile de întreținere și asigurați un proces de producție lină.
Dacă aveți întrebări cu privire la cerințele de ungere pentru linia dvs. de producție a biscuitului sau sunteți interesat să achiziționați una dintre liniile noastre de producție, nu ezitați să ne contactați. Suntem întotdeauna fericiți să vă ajutăm!
Referințe
- Manual de ungere a utilajelor
- Ghiduri de ungere a industriei alimentare